Boite à idées

Idées recette : le Goûter !

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Mmmmmh le goûter, quel repas génial !
Programmé à l’heure où le ventre gargouille, ce moment gourmand est indispensable pour recharger les batteries des enfants à la fin d’une journée d’hyperactivité.
Après avoir sauté, dansé, joué à l’élastique et couru à 1000 à l’heure, il est bien normal que nos bambins soient épuisés. Mais attention, un repas énergique ne veut pas dire archi-sucré !
Ce mini-repas se doit à la fois d’être vivifiant et équilibré.

Alors oui aux petits plaisirs, mais toujours accompagnés d’un fruit et d’un produit laitier.
Tout d’abord, pour couvrir ses grands besoins en calcium (600 ml par jour son nécessaire jusqu’à 3ans), le gouter doit comporter un verre de lait, un yaourt ou un morceau de fromage.
Et pour faire l’alliance avec les vitamines des fruits, pensez au milkshake !
Ensuite, vous pouvez leur faire plaisir avec un petit gâteau, un morceau de pain et un carreau de chocolat… Ou même leur concocter une de ces idées recettes qui fera à coup sûr frétiller les papilles de vos boutchou :

Banana Shake

Ingrédients (pour une personne)
1 banane
20 cl de lait
Deux glaçons
Un sachet de sucre vanillé

Préparation
Il n’y a rien de plus simple qu’un milkshake !
Il vous suffit de verser tous les ingrédients dans un mixeur et d’appuyer sur le bouton.
C’est presque magique, quand on voit le sourire des enfants qui dégustent ce délicieux breuvage…
Si simple et si bon ! À refaire avec tous les fruits !

Le cupcake rose bonbon

Ingrédients (pour 10 cupcakes)
Gâteau :
2 œufs
100 g de sucre
120 g de farine
120 g de beurre fondu
100 g de chocolat au lait
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel

Glaçage :
1 blanc d’œuf
250 g de sucre glace
2 à 3 gouttes de colorant alimentaire rose
Décoration

Préparation
Gâteau :
Avant de commencer, préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie, et versez-les au mélange.
Remplir chaque petit moule à cupcake au 2/3 et enfournez pendant 25 minutes.
Ensuite, commencez la préparation du glaçage…

Glaçage :
Dans un bol, mélangez le blanc d’œuf avec le sucre glace et le colorant.
Quand le mélange est assez ferme, réservez le.
Une fois que les petits gâteaux sont cuits, attendez qu’ils refroidissent.
Mettez ensuite le glaçage dans une poche à douille. Puis décorez vos cupcakes en faisant des spirales. Si vous n’avez pas de poche à douille, étalez le glaçage à la cuillère et faites des petites rayures décoratives avec une fourchette !
Décorez vos cupcakes avec des petites paillettes ou des étoiles en chocolat : c’est sublime !

Pain perdu à la fleur d’oranger

Ingrédients (pour 4 personnes)
8 tranches de pain rassis ou pain de mie
2 œufs
25 cl de lait
50 g de cassonade
1 cuillère à café de fleur d’oranger
Beurre selon convenance

Préparation
Fouettez le lait, les œufs, le sucre et la fleur d’oranger dans un bol.
Trempez les tranches de pain dans le mélange, puis égouttez-les un peu. Prenez ensuite une poêle anti-adhésive, mettez-y un peu de beurre et faites dorer une à une les tranches de pain imbibées (2 à 3 minutes par tranche). Une fois légèrement caramélisées, saupoudrez-les de cassonade, découpez les en mouillettes et… servez-les encore chaud à vos petits gourmands !

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À vous la parole ! ( 3 )

  1. beb beb dit :

    il faut des recettes faciles originale et au goût des enfants

  2. gaudin gaudin dit :

    Merci pour ces recettes toutes simples ,qui,sans aucun doute ,plairont à mes petits-enfants ,tout comme,elles ont enchantées mon enfance et me rapellent les bons moments avec ma grand-mère.

  3. [...] ♦ Des idées de goûters après les descentes de pistes [...]

  4. manal manal dit :

    trop bons, merciii beaucoup
    website http://www.lesjouets.ma

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