TOP 5 des GALETTES les plus gourmandes en 2017

Qui n’aime pas l’odeur, le croustillant, puis le fondant, la douceur et enfin – ouille la fève – la surprise que provoque une bonne galette des Rois ? PERSONNE !

Il est impossible de résister à tant de gourmandise. Et puis, après les menus de fête tous plus alléchants les uns que les autres, une petite part de galette en plus ou en moins… On ne verra rien ! Régalez-vous :o)

1. La délicieuse brioche des rois de Cyril Lignac, à la fleur d’oranger et aux pistaches pour un « moelleux croquant gourmand » sans précédent !

2. La « Fantastik Galette » du pâtissier Christophe Michalak, à la marmelade de clémentine corse, vanille tonka et caramel beurre salé.

3. Voilà une galette ultra sensuelle pour la maison Fauchon, avec un feuilletage croustillant au beurre des Charentes, un flan frais au notes de passion, de pétales de roses et de framboises.

4. La galette « Cristal Diamant » de Dalloyau et Swarovski, à la crème de noisettes, vanille de Papouasie et Gianduia chocolat noir. Petit bonus : la fève diamant est ornée de cristaux, à transformer en pendentifs !

5. La galette « Heure du goûter » de Lenôtre, avec un biscuit moelleux aux amandes et aux noisettes en forme de théière, garnie d’un confit de framboises et de crème à la vanille de Madagascar…

MIAM !