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Examens : Quelle alimentation pour une mémoire d’éléphant ?

En période d’examen, pas le droit à l’erreur : il faut que la mémoire soit au top de sa forme. Alors qu’il ne représente que 2% de notre masse corporelle, le cerveau absorbe pourtant 20 % de l’oxygène que nous respirons et utilise 20 % de l’énergie alimentaire que nous assimilons ! Ainsi,...
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